И нашите предци са използвали лечебните свойства на някои билки.

Целина е вкусна и полезна за здравето; освен всичко друго, тя съдържа и значително количество витамин С (80 мг/100 г, докато портокалът съдържа само 50 мг/100 г).

Още през януари можете да започнете с предварителното отглеждане на някои видове зеленчуци и цветя, за да си подготвите ранни разсади, да продължите с брането на зимни зеленчуци, да се грижите за растенията в градината, които са в период на покой, и да ги предпазвате от изяждане от диви животни или промени във времето.

Организирате ли среща с приятели или празник със семейството и прекалявате с храната, защото не сте могли да устоите на изкусителните лакомства? Сега ви е тежко в стомаха? Пригответе си отвара или настойка от билки – това ще ви помогне.

Ще видим дали тази поговорка ще се сбъдне; засега изглежда, че температурите през тази зима отново ще бъдат над средните, градината би трябвало сега да почива под снежната покривка, заспала от студа, но градинарите не бездействат – сезонът за тях започна заедно с календарната година.

За да изглежда градината добре през цялата година, непременно не ги забравяйте, особено ако все още сте в етапа на оформяне на лехите.

В домовете на нашите баби той почти никога не липсваше, тъй като беше признат символ на щастие, любов и вярност. При нас го отглеждаме по-скоро като стайно растение, а в дивата природа го срещаме по крайбрежието на Средиземно море, където топлината и слънчевите лъчи подсилват и без това изразителния му аромат.

Най-известни са вероятно коледната звезда или кактусът, но има много повече растения, които цъфтят именно през този период.