Отгледайте си у дома здрави кълнове от семена – това е лесно!

Кълновете са голям източник на ценни витамини и минерали. Те са помагали още на нашите предци да преживеят суровите зимни месеци. Днес хората отново започват да ги включват в менюто си заради невероятните им ползи . Консумацията на кълнове доставя много енергия, особено през есенните мразовити дни. Освен това те помагат в борбата с редица цивилизационни заболявания и, не на последно място, подпомагат метаболизма и прочистването на организма. 

Био здравословните кълнове можем да отглеждаме или в съд с вата, или по-професионално в специален съд за кълнове, което допълнително улеснява тяхното покълване. 
За отглеждането на кълнове са подходящи почти всички традиционни видове зърнени култури, като пшеница, ръж или спелта, но също и бобови култури като грах, леща, соя, мунг. За кълнене можете да използвате и семена от бобови култури, които имате у дома. Просто трябва да проверите дали не са третирани с пестициди. А ако са с биологично качество, толкова по-добре.

Купата за кълнове е изработена от пластмаса и обикновено има четири етажа. Трите най-горни са предназначени директно за отглеждане, а най-долният етаж служи като съд за вода. Купите се мият много лесно, могат да се мият и в съдомиялна машина.

Препоръчваме кълненето на био кълнове да се извършва по следния начин:

Първо измиваме кълновете, най-добре в сито. След това ги разпределяме равномерно по всичките три етажа на купата за кълнове и наливаме вода отгоре. Поливаме кълновете отгоре, така че всички етажи да остават постоянно влажни. На всеки два дни изваждаме кълновете и ги измиваме изцяло под течаща вода.

Поставямекупата за кълнове на слънчево място. Отделните етажи на купата могат да се използват за отглеждане на различни сортове кълнове едновременно.

Ако искате първо да опитате кълновете и не желаете да инвестирате в професионални съдове за кълнове, има много други начини да си осигурите полезните кълнове.
Кълновете могат да се отглеждат в специално пригодена PET бутилка, в купа със сито или в чаша, каквато със сигурност всеки има у дома. 

Най-добре е кълновете да се консумират веднага, но в повечето случаи е възможно да се съхраняват до една седмица в хладилника.