От риган можете да си приготвите вана, чай и мед; той укрепва нервите и повдига настроението

Орегано, известно още като обикновено риганче, принадлежи към семейството на майораната, но ароматът му е по-нежен. Тази подправка се цени и заради лечебните си свойства – укрепва нервната система, подобрява настроението и създава атмосфера на оптимизъм. То е също така чудесно средство за подпомагане на храносмилането и лечението на кашлица.

Origanum vulgare е многогодишно тревисто растение, образуващо малки храстчета с дребни зелени листа, достигащи височина до 60 см. Цветовете на това растение са розови до лилави и цъфтят приблизително от юли до септември. То е и любимо медоносно растение, търсено от пчели, земни пчели и пеперуди. Ароматът му е изразен, а вкусът – леко горчив.

Орегано е подходящо за засаждане в градинска леха, но може да се отглежда и в саксии. Предпочита сухо, защитено от вятъра място с пряка слънчева светлина. За да постигнем най-силен лечебен ефект и най-добър вкус на подправката, трябва да изберем най-топлото и най-слънчевото място в градината или на балкона. Най-добре расте в лека, добре пропусклива почва, която не трябва да е прекалено богата на хранителни вещества. Не се нуждае от прекомерно поливане или торене. Можем да засеем семената директно, но трябва да се съобразим с по-дългия период на кълнене. Разсадите могат да се отгледат предварително от семена или да се закупят вече отгледани. Семената се засяват през март в саксии за сеитба. Поникналите разсад се засаждат на открито през май–юни с разстояние между растенията 50 x 40–50 см.

Мащерката се разпространява бързо, което трябва да се има предвид. Размножаването е възможно чрез разделяне на туфите на порасналите растения.
Преди зимата подрязваме растението до височина 5–7 см и, тъй като е чувствително към студа, го засипваме с пръст или го покриваме с иглички или листа.
Цветовете се събират при хубаво, слънчево време през юли и август, най-добре малко преди разцъфването. Листата, изложени на пряка слънчева светлина, съдържат максимално количество етерични масла. Сушат се на връзки на сянка или с изкуствена топлина до 40 °C. Качествената изсушена мащерка има тъмнозелен цвят, приятен аромат и горчиво-пикантен вкус, който оставя стягащо усещане на езика.

Мащерката съдържа етерични масла (тимол и карвакрол), танини, горчиви вещества и етерични масла. Тези вещества имат благотворно въздействие върху психиката, действат като антидепресант – успокояват и подобряват настроението. Те имат също противовъзпалителни, детоксикиращи и дезинфекционни ефекти. Това е ефективен естествен антибиотик, който облекчава мускулните спазми, улеснява отхрачването, помага при липса на апетит и храносмилателни проблеми, облекчава спазматичните коремни болки, подпомага дейността на черния дроб и подобрява чревната перисталтика. Подходящо е при лечение на настинки (бронхит, запушване на дихателните пътища, хрема, дразнеща кашлица).
Външно може да се използва като противовъзпалително средство за гаргара, за инхалации (при хрема, но също и при стрес, нервност, меланхолия, тъга, мрачно настроение и депресия), както и в успокояващи вани. Може да се прилага и под формата на компреси върху трудно зарастващи рани, отоци или болезнени стави и мускули.