Това не е просто плевел – Попенец

Тази година е популярна лечебната маруля, която расте в изобилие и обогатява пролетното меню със своите лечебни иароматни свойства. Това растение е красиво, ароматно, годно за консумация, лечебно и непритязателно, и може да се използва както като подправка, така и като почвено покритие.

Глехома бръшлянова, известна още като обикновена (Glechoma hederacea), често погрешно се приема за плевел, но богатото ѝ пролетно цъфтене радва не само хората, но и пчелите и земните пчели. Тя се разраства на ширина, прилепва към земята и може да създаде приятен почвен покрив върху неизползваните части на градината или по склоновете, където не е необходимо да се поддържа тревна площ.

Налични са и различни култивирани сортове, като например тези с разнообразно оцветени листа, които са предпочитани за саксии и висящи кошници. Попенецът предпочита полусянка, тъй като пряката слънчева светлина може да изгори листата му, но пълната сянка може да попречи на цъфтежа. Цветовете, които се появяват от април до юни, могат да се събират и да се използват в домашната аптечка.

Листата имат силен аромат и вкус, които придават интересен привкус на изварата, супите, салатите и други ястия. Тези листа можете да варите, да задушавате или да добавяте пресни към ястията. Попенецът подпомага храносмилането и има благотворно въздействие върху черния дроб и метаболизма. Препоръчително е обаче да се консумира в малки количества поради силния му вкус.

Има също противовъзпалителни свойства и може да се използва при различни възпаления на дихателните и пикочните пътища, както вътрешно под формата на чай, така и външно като гаргара, изплакване или компрес. Важно е да се има предвид, че попенецът не трябва да се отглежда в среда, където има коне, тъй като може да съдържа вещество, което да е токсично за тях, но за хората попенецът не е отровен.