Стевия – сладка трева

Понякога я наричат още „медови листенца“. Това е растение с бели цветове, произхождащо от Южна Америка, което обаче може да се отглежда и при нашите климатични условия. В момента тя набира популярност благодарение на лечебните си свойства и съдържанието на естествен подсладител без калории, който може да замести захарта и е подходящ особено за диабетици.

Как да засеете стевия

Растението може да се купи в градинарски магазин като вече израстнал храст, но можете да опитате да го отгледате и сами у дома.
Семената на стевията могат да се оставят да покълнат върху влажна вата (те са сравнително големи) и след това да се засадят в саксии. Вторият начин за засяване е семената да се засеят директно в саксиите. Тук трябва да внимаваме да не ги засипваме с субстрат – семената се притискат само леко. Достатъчен е обичайният субстрат за стайни цветя, но е необходимо да се осигури достатъчен дренаж и постоянна температура малко над 20 °C.

Идеални условия за отглеждане

Стевията може да се отглежда у дома, на перваза на прозореца, в оранжерия, както и на открито. Само не забравяйте, че това е топлолюбиво растение, което не понася спада на температурите. Ако температурата падне под 10 °C, растението спира да расте и в крайна сметка може дори да загине.
За да се разклони, растението може да се подрязва. Стевията се чувства добре при добри светлинни условия; ако растението не е на открито, поставете го възможно най-близо до прозореца, най-добре от източната страна. Това ще повиши нивото на захарта в листата ѝ.

Растението може да презимува при нашите климатични условия. Нуждае се от температура 8–12 °C и сравнително радикална подрязка.
Подрежете растението на около 8–10 см от земята и поддържайте умерено поливане. През пролетта, когато растението започне да пуска нови издънки, го подхранете с универсални торове или директно с торове за билки. В апартамент в жилищен блок стевията се отглежда по същия начин като класическите стайни растения. Растението не хвърля листата си, подхранваме го и през есента и го поливаме често – по този начин ще расте и през зимата.

Размножаване на стевията

Растението може да се размножава и чрез върхови резници. Отрежете узрелите резници и ги засадете в пясък или перлит. По-добре е да използвате прахообразен стимулатор на растежа. Растението ще пусне корени след около 3 седмици, след което го пресадете в обикновен саксиен с субстрат за стайни растения. През втората половина на май пресадете растението навън в леха или го оставете да расте в стаята в по-големи саксии. Събраните листа можете да консумирате пресни, сушени или замразени. Берете ги, когато растението достигне височина от поне 20 см, за да не се спре растежът му. Можете да откъсвате листата постепенно или наведнъж преди зимата, когато отрежете цялата зелена част на височина около 10 см над земята.