През есента засейте спанак за ранна пролетна реколта

Отглеждането му не е сложно, а свежите листа на спанака са питателни и богати на витамини. При правилен избор на сорт можем да имаме реколта не само през есента, но и през пролетта, тъй като някои сортове са подходящи за отглеждане и през зимата.

Spinacia oleracea, или култивиран спанак, е сравнително бързорастящо едногодишно растение, което образува приземен розет от наситенозелени листа. Произхожда от Югозападна Азия и се е разпространил в Европа около XIV век.

Спанакът се предлага в много сортове, които се различават по времето на засяване, реколта, устойчивост към болести, зима и цъфтеж:

„Columbia“ – за лятно отглеждане, растенията дават много богата реколта, а листата са подходящи за замразяване.

„Winterriesen“ – нехибриден сорт спанак за целогодишно отглеждане, с тъмни, средно големи, полуизправени листа, предназначени за консумация в свеж вид и за замразяване, презимува добре и е подходящ и за механизирана реколта; през пролетта се засява за реколта през юни, а през септември – за пролетна реколта през следващата година.

Harp F1 – сорт с много бърз растеж и отлична устойчивост към високи температури, подходящ е за събиране на млади листа и може да се отглежда през целия вегетационен сезон, висока устойчивост на израстване, сортът е устойчив на мана по спанака.

„Monores“ – ранна сорт, за пролетен и есенен урожай, устойчив на замръзване, има бърз начален растеж, растението е по-мощно, с овални и леко набраздени листа.

Матадор–листата са средно големи, разперени с заоблен връх, предназначен за есенно и пролетно засяване, надеждно презимува, може да се отглежда и през зимата.

„Clarinet F1“ – късен хибриден сорт, със средно големи, леко изпъкнали листа, с висока добивност и много устойчив на цъфтеж, подходящ за лятно и есенно отглеждане.

Previa F1 – много добивен хибриден сорт. Устойчив е на мана по спанака, има масивни, тъмнозелени листа.

Butterflay – устойчива сорт, устойчив на брашнеста мана, с бърз растеж и късно цъфтене, може да се отглежда както през пролетта, така и през есента.

Victoria – предназначена е за засяване от пролетта до есента, което позволява непрекъснато събиране на реколтата; има тъмнозелени до леко синкави листа с мехурчета и е устойчива на болести.

Misano F1 – хибриден сорт, подходящ както за пролетно засяване, така и за есенно презимуване.

Емилия – най-подходящи заотглеждане са глинесто-песъчливите, достатъчно водоустойчиви почви с pH 6 – 7,5, не понася сухи и кисели почви, както и ветровити места; пролетната реколта от засяването през март се събира 5–6 седмици след засяването, а като последваща култура от засяването през август – през септември до октомври; за презимуване и ранна пролетна реколта се засява през септември.