Компостирането – начин за производство на собствен тор

Ако имате градина, със сигурност сте натрупали огромно количество растителни отпадъци. Още растителни остатъци се натрупват ежедневно в кухнята. Това също е отпадък, който заслужава да бъде компостиран, и е голяма загуба да го изхвърляме направо в кофата за боклук. Компостирането е естествен процес, в края на който получаваме продукт, чието по-нататъшно използване има смисъл.

Чрез компостирането превръщаме биологичните отпадъци в компост, който всъщност е най-плодородната част от почвата, богата на хранителни вещества, която използваме по-нататък за торене. Основното правило е да се поддържа възможно най-разнообразен състав на материала, оптимална влажност и достатъчно количество въздух. Всичко трябва да се разбърка добре – „кафявото със зеленото“, т.е. въглеродното с азотното, и то в балансирано съотношение. Колкото по-стар, по-тъмен и по-дървесен е материалът, толкова повече въглерод съдържа. Напротив, по-свежият и по-зелен материал съдържа повече азот (самата трева не се компостира, тъй като би довело до гниене и неприятна миризма, затова я смесваме с друг материал, например с нарязани клони, стружки или дървесни стърготини). Съотношението между въглерод и азот в суровините, които се добавят в компоста, трябва да бъде 30 : 1. При правилна грижа свежият компост се получава за 2 до 6 месеца, а узрелият – за 6 до 12 месеца. Компостът се добавя към растенията както през пролетта, така и през есента.

Освен градинските отпадъци, в компоста се включват всички растителни остатъци от кухнята – плодове, зеленчуци, яйчни черупки, чаени пакетчета, картонени опаковки от яйца.

Подходящи суровини:

•  трева, листа, слама, парчета клони  
•  кости, остатъци от месо, мазнини  
•  остатъци от плодове и зеленчуци
•  кафе, чай
•  яйчни черупки
•  дървени стърготини, стружки, кора 
•  вестникарска хартия, картон 

 Неподходящи суровини:

•   химически третирани остатъци от храна 
•   растения, заразени с болести 
•   кори от тропически плодове, костилки  
•   млечни продукти 
•   пластмаси, метали, стъкло, камъни  

Що се отнася до самия компостер, на пазара има богат избор – от пластмасови, дървени до алуминиеви. Можете да компостирате дори в апартамента си, на терасата или на балкона – в т.нар. домашен вермикомпостер. Можете дори да си направите собствен.