Карамбола – неизвестният, звезден плод

Карамбола – звездообразният плод, който днес вече се продава в супермаркетите, можете да отглеждате като стайно растение у дома. Карамболатарасте на вечнозелено дърво в тропиците. Плодът на карамболата принадлежи къмсемейството на ягодоплоднитеи достига дължина около 12 см. Когато се разреже, се получавапетлъчева звезда, откъдето идва и името ѝ –„звезден плод“.

При нас се отглежда през зимата на закрито, а през лятото – на открито. Тя е устойчива дори на силен вятър и за кратко време издържа на температура малко над нулата. Мястото за отглеждане трябва да е възможно най-слънчево.

Карамболатаима сочен, освежаващ,сладко-кисел вкусс нотка на жасмин.

Карамболатаимашироко приложение в кухнята. Нарязано на резени, плодът се превръща в декоративна жълта звезда и е подходящ за украса на десерти. Накрая може да се изяде. Карамболатасъдържа голямо количество витамини и биологично активни вещества:

В 100 г плод се съдържат:

Витамин С – 34 мг,витамин А – 0,03 мг,витамин В6 – 0,02 мг,други витамини – D, Е, В1, В2

Освен това желязо 0,1 мг,калций 3 мг,магнезий 10 мг

други биологично активни вещества – натрий, цинк, манган, флуор, хлор, мед, калий, фосфор, сяра

енергийна стойност 128 kJ / 31 kcal

мазнини 0,3 г,въглехидрати 6,7 г,протеини 1 г,фибри 3 г

Освен като декорация, те са отлична съставка на всякадиета за отслабване.Карамболатаима особено приятен вкус в пенливо вино. Благодарение на мехурчетата се получава красива гледка на „танцуващата“ карамбола в чашата.

"