Ревен - разсад

Ревен, известен също като ревен, е растение, което често се използва в кухнята заради своите ядливи стъбла.

Има изразен кисел вкус, който го прави популярна съставка за пайове, компоти, конфитюри и дори някои солени ястия.

Ревенът се събира обикновено през пролетта и ранното лято. Неговите стъбла могат да бъдат червени, розови, зелени или комбинация от тези цветове, в зависимост от сорта.

Листата на ревена са отровни поради високото съдържание на оксалова киселина и затова не се консумират.

Отглеждането на ревен не е много трудно, предпочита умерен климат и достатъчно влажна, но добре дренирана почва.

След засаждане растението обикновено се нуждае от няколко години, преди да започне да дава реколта.