Томатило/Физалис

Томатило, или мехурчеста череша, е една от най-популярните зеленчуци в Мексико. От нея се приготвят разнообразни ястия, сосове и салси. Това е едногодишен зеленчук, който обича топъл климат (в нашите условия го отглеждаме в оранжерия или в съдове на южната тераса).

Растенията предпочитат пълно слънце и пропусклива песъчлива почва. Предимство е, че могат да се обработват и не напълно узрели плодове. Когато плодовете са узрели, те са сладки, сочни и хрупкави. Неузрелите имат по-скоро зеленчуков вкус и се използват предимно за топлинна обработка. Плодовете могат да достигнат размер на по-малък домат.

Реколтата е 60 – 75 дни след сеитбата. Растенията не са податливи на болести и вредители, въпреки че изключително рядко може да се срещне картофена мана като при доматите, но това е само на отделни плодове.