БИО Листна магданоз

Предимството на магданоза е преди всичко неговата обработваемост, в кухнята ще го използвате целия, от корена до листа.

Магданозът се дели на коренов и листен.

Листният магданоз е най-вкусен пресен, но може да се изсуши и замрази. Листата му съдържат много витамини и минерали. Например калий, желязо или магнезий. У нас обаче е търсен основно заради високото съдържание на витамин C.

Кореновият магданоз е популярна кореноплодна зеленчукова култура, която намира място във всяка градина. Най-често го използваме като основа за сосове и супи. Но също така е чудесна гарнитура към меса под формата на пюре или просто печен във фурната.

Много често го класифицираме и сред лечебните растения. Употребата му е наистина многостранна. Коренът се използва за супи, сосове или при приготвяне на пастети, листата като подправка за овкусяване на ястия.

Семена от магданоз сега можете да закупите и в БИО качество.