Смокиновото дърво е гигант сред плодните дървета, но се нуждае от топлина

На нашата територия мушмулата, която произхожда от Азия, се отглежда вече от векове. В Моравия можем да открием екземпляри, на възраст дори няколко стотици години. От бялата мурава произлиза името на копринената пеперуда, от чиито пашкули в древен Китай са се научили да тъкат прекрасни тъкани.

При нашите климатични условия от семейство Moraceae могат да се отглеждатчерната мура (Morus nigra),бялата мура (Morus alba) и червената мура (Morus rubra). Това са едри храсти или дори дървета, които обичат топлината и дават плодове – костилкови плодове с бял, пурпурен или тъмнолилав цвят.   Плодовете на муравата имат сладникав до сладко-кисел вкус, са здравословни и освежаващи – съдържат много витамини, особено витамин С. Консумацията им помага за регулиране на нивото на кръвната захар и има общо пречистващо действие върху организма. Можем да ги консумираме пресни или, подобно на други плодове, например къпини, да ги преработваме във вино, сок, компоти, конфитюр, дори в комбинация с други плодове.

Мурсалите виреят добре в топлите райони, а при нас – най-вече там, където се отглежда лоза. Средната годишна температура трябва да е над 8 °C. Те обаче могат да растат и на малко по-високи надморски височини, ако им осигурите подходящи условия – защитено, топло и слънчево място. Дърветата на мурушата имат дълбоки и богати корени, което им позволява да си набавят вода и хранителни вещества дори от по-дълбоките почвени слоеве, поради което не са взискателни към храненето. Подходящи за тях са топлите и достатъчно пропускливи почви. На влажни и студени места те няма да процъфтяват. Тъй като черниковите дървета не обичат чужди растения сред корените си, другите дървесни видове трябва да растат на разстояние от поне пет метра. Почвата под мушмулите е добре да се затреви, за да останат падналите плодове чисти, тъй като в периода на зреене те падат от дървото. Дърветата започват да дават плод на третата до четвъртата година след засаждането. Дървото достига по-големи реколти след осем до десет години. Пропорционално с възрастта нараства и размерът на реколтата – до петдесет до сто килограма плодове. Брането се извършва чрез разтърсване, най-добре върху разпънато платнище.

Разсадитена младите присадени муруши се засаждат през есента или пролетта. Преди самото засаждане е по-добре да ги накиснем за няколко часа в отстояла вода и да ги засадим по обичайния начин до опорен кол. Покриваме разсада достатъчно с пръст и подрязваме първите издънки под формата на покрив. По-късно оставяме дърветата да растат по-свободно и изреждаме короната само от време на време. По-старите дървета вече не се нуждаят от подрязване.

Черната мурава достига височина до 10 м. Има гъста, разклонена корона с ширина до 15 м, а тъмнозелените ѝ листа са дълги до 20 см. Гроздовидните плодове, дълги 2,5 см, с тъмнолилав до черен цвят, приличат на къпини. Плодовете узряват през август и септември и имат приятен сладко-кисел вкус. Расте по-бавно от другите видове муруши. Издържат на студове до –30°.
Най-високото от всички видове мураши е бялата мураша, която достига височина до 18 м. Кроната му е кръгла, с ширина около 10 м. Плодовете му са с размер 2,5 см, с бял до леко розов цвят и имат сладникав, или по-скоро безвкусен вкус. Плодовете узряват през юли и август. Предпочита по-сухи места, като ветровитите местоположения не му пречат. Устойчив е на студ до –35°C.
За разлика от бялата и черната мура, червената мура е двудомна, затова е необходимода се отглеждат както мъжки, така и женски дървета. Тя е със сходен ръст като черната мура. Плодът е с дължина до 3 см, има тъмнолилав цвят и сладък вкус. Плодовете узряват през юли и август.

"