С правилното отглеждане на чушки и патладжани ще удължите сезона на зеленчуците

Ако отглеждате зеленчуци, със сигурност знаете, чедоматите икраставиците в края на лятото постепенно спират да дават плод, но благодарение начушките и патладжаните, които през този период тепърва навлизат в разцвета си, ще удължите зеленчуковия сезон.

Както патладжаните, така и чушките (паприките се засяват още през февруари, а патладжаните – през март) имат сравнително бавно и продължително развитие, затова отнема няколко месеца, докато достигнат периода на плододаване, който при това зависи предимно от това как ще се грижите за растенията в началните фази на развитието им.

Паприките и патладжаните са много топлолюбиви. По-високи добиви ще постигнете само ако ги отглеждате в фолио или оранжерия. При отглеждане на открито е необходимо да ги предпазвате от вятъра; можете да се възползвате и от отглеждането им до южно ориентирана стена на къщата, която улавя топлината на слънчевите лъчи.

Преди засаждането обогатете лехите за плодови зеленчуци, които като цяло се нуждаят от много хранителни вещества, с достатъчно количество компост или прегнил оборски тор. В началото на отглеждането дайте на растенията и малка начална доза тор, за да подпомогнете растежа, а през сезона подхранете храстите още няколко пъти с препарат, подпомагащ плодоносността.

Внимавайте за вредители, особено забелокрилки и листни въшки, които чрез изсмукване увреждат върховете на паприките и патладжаните, а оттам и заложените цветове и младите плодове. Щети нанасят и охлювите. Бъдете внимателни и последователни при защитата на растенията (в противен случай няма да имате реколта).

Приблизително в средата на август започва най-голямата реколта на чушки и патладжани и продължава до средата на октомври. Спадът на външните температури през есента води до това, че храстите в откритите лехи скоро прекратяват плододаването си и заложените плодове остават малки, но в закритите пространства реколтата се удължава с няколко седмици, а с това и сезонът на пресните зеленчуци.

При чушките за градинарите най-ефективно е отглеждането на сортове с по-малки плодове, особено ако разполагате с малко място. Най-популярни са сортовете с люти плодове („Паливец“, „Корал“, „PCR“), по-малките „детски“ чушки („Хамик“) или по-дребните сферични плодове („Яблина’F1“, „Тамина F1“), популярни са и дългите „кози рога“ („Волски рог“, „Берос“, „Орфей“).

Патладжаните се нуждаят от още повече грижи, отколкото чушките –отстранявайте страничните издънки (както при доматите), някои препоръчват дори да отрежете издънките след втория или третия плод (тогава плодовете ще бъдат значително по-големи и от един храст ще съберете осем до десет красиви патладжана). По-големите плодове на патладжаните обикновено се срещат при чуждестранните сортове, обозначени като F1, докато местните сортове, например „Чешки ранни“, са по-дребни; през последните години се отглеждат и присадени патладжани (подобно на краставиците).

"