Мъхът има вкусни и полезни за здравето плодове, подобни на боровинките

Този почти неизвестен храст се радва на все по-голяма популярност у нас през последните години. Той е лесен за отглеждане и расте практически навсякъде. Мъхът е издръжлив и расте в почти всякакъв вид почва, цъфти обилно, ухае прекрасно и дава много отлични ядливи плодове. През есента листата му придобиват различни нюанси на червено и оранжево, което го прави подходящ както за практична, така и за декоративна градина. Понякога се нарича още „индианска боровинка“.

От Европа произхожда овалният муховик (Amelanchier ovalis), но той не е достатъчно подобрен, поради което за засаждане са по-подходящи американските сортове – създадени от ольхолистния муховик (Amelanchier alnifolia). В градинарските центрове у нас се предлагат сортовете „Martin“, „Thiessen“, „Smoky“ или „Nortline“, а други представители са муховикът на Ламарк (Amelanchier Lamarckii) и канадският муховик (Amelanchier canadensis). Всички растенияот рода Amelanchier, без изключение, са устойчиви дори на много силни студове (до -30 °C).

Плодовете узряват рано, затова е възможно да се отглеждат и във високи и предпланински райони. Храстите са самоопрашващи се, така че може да се отглежда и само едно растение, без да се притеснявате от лоша реколта. При някои видове, например канадската муховица, обаче се препоръчва да се засадят два храста, за да се постигне по-висок процент на опрашване на цветовете. Предимство е и устойчивостта към болести и вредители. Храстът не се разраства агресивно и образува проветрива корона. Можете да го оформите и като ниско дърво, но подрязването не е задължително.

Избираме слънчевомясто, за да узреят добре плодовете. При засаждането добавете малко компост, за да подпомогнете по-доброто вкореняване на храста. В сухи периоди след засаждането не забравяйте да го поливате. По-старите, вкоренени храсти издържат дори на продължителна суша (по-добре от други плодови видове).

Храстът започва да дава плодове още през втората, най-късно през третата година след засаждането (зависи и от това на каква възраст го закупите) и запазва плодоносността си в продължение на десетки години. Предвид дълголетието им, още от самото начало ги подрязвайте до подходяща височина около три метра – тогава те са способни да дават плодове по цялата дължина на клоните, което улеснява събирането им. Плодовете сатъмнолилави до сини зрънца с диаметър около десет милиметра. В зависимост от сорта узряват от средата на юни до края на август. Можете спокойно да ги оставите да узреят още една седмица – така ще станат по-сочни и по-сладки.От по-стар, напълно израстнал храст можете да съберете от осем до петнадесет килограма плодове (в зависимост от сорта). Начинът им на употреба е подобен на този при останалите дребни плодове. Преработваме ги в конфитюри или компоти, или произвеждаме сок. Карминовото оцветяване на месестата част се използва в хранително-вкусовата промишленост. В народната медицина отварата от листата помага при стомашни и чревни проблеми.