Šťovík - zelenina

Šťovík je nevšední netradiční listová zelenina, která je pěstitelsky nenáročná.

Jak již název napovídá, jeho chuť je kyselá a osvěžující, proto si své využití najde i v kuchyni. V zahraničí se můžeme setkat dokonce se šťovíkovou polévkou, proto se nebojte experimentovat a vypěstujte si jej i u vás na zahrádce. 

Nejlépe se mu bude dařit v polostínu pod stromy v mírně prokypřené půdě, též ho lze pěstovat i v nádobě. Je potřeba mu dopřát dostatek vláhy, zvláště pak šťovíku krvavému.