Категории
- СеменаЗеленчуци, подправки, цветя и други
-
Луковици и разсадВ НАЛИЧНОСТ
НовоПървите луковици вече са в наличностШафран, есенни минзухари и лалета — изпращаме веднага.🧄 В наличност: посадъчен чесън и зимен лук — идеално време за есенно засаждане. →
Над 60 категории декоративни растения на едно място
- Разсад за зеленчуци
- Лечебни растения и подправки
- Зеленчуци и плодове
- Кълнове и микрозеленчуци
- BIO качество
- Тревни смески и цветни ливади
- Помощни средства и аксесоариИнструменти, субстрати, саксии и други
Шафран
Минзухари
Лалета
-
НовоПървите луковици вече са в наличностШафран, есенни минзухари и лалета — изпращаме веднага.🧄 В наличност: посадъчен чесън и зимен лук — идеално време за есенно засаждане. →
Над 60 категории декоративни растения на едно място
Ендивия Ескариол - Cichorium endivia L. - семена ендивия - 150 бр.
Щербак или endivie сорт Bionda a cuore pieno все още не е много известен у нас. Това обаче е голяма загуба. Ендивията е есенен листен зеленчук, който се използва предимно пресен в салати. Листата на салатите можем също да задушим и сервираме например запечени със сирене.
Листата на този сорт са жълтозелени. Растението добре устоява на дъжд и първите есенни мразове.
Семената на ендивия, или още наричана цикория, се засяват през юни и юли директно на открито място на дълбочина макс. 1 см. Разстоянието е 40 x 30 см. След засяването е добре семената да се покрият с нетъкан текстил, за да се предпазят растенията от бълхи и охлюви. Времето за покълване е 1 - 2 седмици.
Мястото трябва да бъде слънчево или полусенчесто с лека, добре пропусклива почва. Това е растение от втората група, затова не е необходимо, нито желателно, да се подхранва. Добре ще се развива в почва след картофи или грах. Важна е достатъчната поливка, но не прекомерното преовлажняване. При липса на влага растенията започват да цъфтят и в този момент престават да бъдат подходящи за консумация.
Ако не става въпрос за самобелещ се сорт, е подходящо да оставите растенията да избелеят, за да получите наистина вкусен зеленчук. Избеленият ендивия губи своята горчивина и ще бъде отличен например в свежи салати. Растенията се избелват, като се покриват например с саксия или друг съд, който предотвратява достъпа на светлина до растението. През есента избелването продължава около 10 дни, а през зимата този процес трае до 3 седмици. Резултатът е растение с бял вкусен център.
Листата на ендивия не могат да се съхраняват дълго, след отрязване много бързо се втвърдяват. Затова събирайте само листата, които веднага ще обработите. Тъй като ендивията расте до ноември и в оранжерия може да се отглежда през цялата зима, съхранението не е необходимо.
