Гъби от сорта Шиитаке – Ядлива гъба – Lentinula edodes – засаждане – 250 мл

Отглеждането на шиитаке е възможно от пролетта до есента, а при условия с постоянна температура – и целогодишно. 

Гъбата расте върху дървесина от широколистни дървета (дъб, бук, габър) или върху стерилни субстрати (смес от дървени стърготини, стружки, дървесни трески). 

При отглеждане върху дърво, трупите или клоните се инокулират с мицел и се поставят на сенчесто и влажно място, където температурата варира между 20–25 °C. Ако отглеждате на субстрат, първо е необходимо да стерилизирате субстрата, след това да го инокулирате с мицел и да го поставите в чували или съдове в помещение, където температурата също е между 20–25 °C.

След около 3–4 седмици гъбата трябва да прорасне субстрата (повърхността на субстрата придобива еднороден бял цвят). Веднага щом това се случи, преместете дървото или субстрата в среда с по-ниска температура (около 15–20 °C) и висока влажност (80–90 %). По-високата влажност подпомага образуването на плодни тела. Препоръчваме влажността да се поддържа чрез редовно оросяване. Плодните тела могат да бъдат увредени от пряка слънчева светлина. 

Плодовете се образуват в рамките на няколко седмици и са готови за събиране, когато шапките достигнат размер около 5–15 cm и краищата започнат леко да се издигат. Гъбите могат да се събират чрез леко извиване или отрязване точно при основата. 

Допълнителна информация и инструкции за безопасност можете да намерите върху продукта.