Категории
Зеле
Зеле е традиционен зеленчук от семейство Кръстоцветни, който има много различни сортове и култивари. Можете да изберете не само между култивари на червено или бяло зеле, но и китайско зеле. В нашата оферта ще намерите ранни, средноранни, среднокъсни или късни сортове, които можете да отглеждате през целия сезон. Някои, особено късните сортове, са по-подходящи за краткосрочно съхранение, други не са много подходящи за директна консумация, но са по-подходящи за производство на кисело зеле.
Употребата на зеле в гастрономията е доста широка и не бива да забравяме този зеленчук. Зелето съдържа голямо количество витамини и минерали, много често се използва при лечение на диабет, тъй като значително намалява гликемичния индекс, действа като антиоксидант, има регенеративни свойства, укрепва имунитета и има малко калории, затова е подходящо и за редукционна диета.
