Пак Чой

Пак Чой е по своя ръст и отглеждане подобно на пекинското зеле.

Образува големи кръгли, светлозелени листа и дебели бели дълги дръжки. Достига височина 35–50 см. Зелето има високо съдържание на витамин C и много други полезни витамини и минерали. Съставките в листата лекуват храносмилателната система, също така имат някои противосклеротични съставки и съдържат важни антиоксиданти.

Може да се приготвя по различни начини, най-известният от които са салатите. Може също да се вари, пържи или запича заедно с други храни. В комбинация с джинджифил или малко чесън се подчертава нежният вкус на този зеленчук.