Салатно цикория Palla rosa - Cichorium intybus - семена цикория - 200 бр.

Засяването на цикория се извършва от май до юли директно на открито място, като вече от април можете да я предсеете в оранжерия. Дълбочината на засяване е 0,5 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 45 см, а растенията се разреждат на 25 см едно от друго.

Цикорията изисква слънчево място с пропусклива глинесто-песъчлива почва. Не е особено взискателна към условията на отглеждане, изисква само достатъчно наторена почва. Необходим е достатъчен калий и азот в почвата. Идеално е наторяване с оборски тор. Добре ще се развива на място, където през предходната година са растели например фасул или грах.

Цикорията добре устоява на суша, въпреки това е добре през лятото да й се осигури достатъчно поливане.

В края на есента е необходимо да се преместят растенията от лехата и да се извърши избелване, благодарение на което ще получим вкусни пъпки, предназначени за консумация. Листата на цикорията се отрязват около 2 см от корена и корените внимателно се изваждат от почвата. Страничните корени се почистват и се оставя само основният корен, който се изрязва на дължина 20 см. Така подготвените корени се засаждат в саксия и се покриват така, че до цикорията да не достига светлина. Идеално е тъмно и хладно помещение с температура до 16 °C. Приблизително след месец трябва да очаквате реколта.