БИО Карфиол

Карфиолът е вид зелева зеленчукова култура, чиято консумация има много добър ефект върху човешкото здраве. Съдържа ниско количество въглехидрати и протеини и почти никакви мазнини. Затова е подходящ за редукционна диета.

Освен това съдържа витамини A, B, E и C, както и калий, калций или например магнезий. Сред неговите предимства е и по-добрата смилаемост в сравнение с други сортове зелева зеленчукова култура.

Влияе на правилната функция на стомаха и червата и има пречистващи способности.

В кухнята карфиолът може да се използва почти във всякаква обработка, младият карфиол може да се използва и суров в салати, а също така може да се термично обработва чрез варене, пържене, печене или варене на пара, което е най-здравословният начин на консумация.

Семената на този отличен зеленчуков вид ще намерите в нашата оферта също в БИО качество.