Домат Indigo Rose - Solanum lycopersicum - семена домати - 7 бр.

Колова разновидност на домат Indigo Rose се отличава със своя нетрадиционен външен вид на плодовете. Самото растение е подходящо за външни лехи или оранжерия, тъй като може да достигне височина над 200 см.

Разновидността се нарежда сред т.нар. черни домати, които са селектирани в САЩ и чийто източник, който придава на доматите този лилав до черен оттенък, са диворастящи домати от Чили и Галапагос. Черните домати са характерни със своя висок съдържание на антоциани, които не се срещат в обикновените червени домати. Антоцианите са силни антиоксиданти, които помагат в борбата срещу цивилизационните заболявания.

Плодовете на този домат са средно големи, с тегло до 80 г. Формата е сферична до плоско сферична. Важно е да се берат само наистина узрели плодове, които се отличават с това, че страната на домата, която не е достатъчно осветена, има ярко червен оттенък. На допир доматите са податливи.

На вкус се доближават до обикновените разновидности и са особено подходящи за топлинна обработка в супи, сосове или кетчупи.