Артишок – Cynara scolymus – разсад на артишок с открит корен – 1 брой

Артишокът е многотоплолюбиво растение. Затова е необходимо да се избере достатъчнослънчево място, защитено от вятъра. В по-хладните райони се препоръчва отглеждането му в оранжерия.

Почвата трябва да елека, плодородна и добре пропусклива.След като се прихванат,растенията се торят с азотни торове, а по време на вегетацията е необходимо да се ограничи азотът и да се използват торове с по-високо съдържание на фосфор и калий. Растенията се засаждат наразстояние минимум 75 x 100 cm.

По време на вегетацията е необходиморедовно и достатъчно поливане, както и окопаване.

Реколтата на артишока се събира в момента, когато цветът е добре развит, но все още не се е разцъфнал. Това става приблизително от края на юни. Артишокът се отглежда като многогодишно растение, но е необходимо да се изкопава за зимата и да се съхранява в пясък в хладно помещение.